Корисна морква по-корейськи

({{foodstuff.foodstuff.foodstuffBrandTitle}})

Оцінка

Рецепт ти вже оцінив/-ла

star

star_half

star_outline

star

star_half

star_outline

star

star_half

star_outline

star

star_half

star_outline

star

star_half

star_outline

star

star_half

star_outline

Інгредієнти

1,000 x 1 г

4 x порція (3 г)

8 x 1 г

5 x 1 г

50 x 1 мл

5 x 1 г

Перець чорний мелений

3 x 1 г

Насіння коріандру

5 x 1 г

Оливкова олія

50 x 1 мл

edit

Запиши інгредієнти в розумний раціон

Ти точно знатимеш, скільки калорій та поживних речовин містить рецепт.

порція

1 г

edit Записати в раціон

Преміум-користувачі не бачать рекламу

Переглянути всі переваги

Спосіб приготування

Як приготувати моркву по-корейськи, щоб вона була хрустка? Треба обрати моркву середнього розміру, покласти на годину в дуже холодну воду і в холодильник. Так вона буде в салаті максимально хрустка. Після цього натерти моркву на спеціальний тертці (щоб була соломкою).

Коріандр підсмажити на сухій сковорідці 1-2 хвилини. Подрібнити (в кавомолці, блендері або млинці для спецій).

Зробити заглиблення посередині в мисці з тертою морквою. Додати всі спеції, цукор, сіль.

Олію підігріти на сковорідці (але не до кипіння). Вичавити до моркви часник (якщо хочеться менше гостре, то 2 зубчики) і одразу залити теплою олією. Акуратно перемішати ложкою, не розминаючи моркву (щоб вона не пустила надмірно сік).

Накрити салат кришкою і лишити на 15 хвилин. Далі поставити в холодильник мінімум на 3 години або на ніч (так морква по-корейськи достатньо промаринується і буде максимально смачна). Готовий салат прикрасити кунжутом, насінням соняшника, гарбуза, зеленню тощо.

Даний варіант пряного салату має невелику калорійність, всього 77 ккал на 100 г. Він чудово підходить і як салат, і як гарнір до м’яса. Цей рецепт корейської моркви є універсальним, і його дуже легко підлаштувати під свій смак. Наприклад, оливкову олію замінити на соняшникову нерафіновану або олію смаженого кунжуту (в обох варіантах це додасть приємного аромату). Крім цього, салат можна доповнити свіжою петрушкою, маринувати разом із солодким перцем, додати готову суміш спецій до корейської моркви або навіть доповнити його морською капустою.

{{data.energy}}842 ккал

Також {{data.energyAlt}}3,525 кДж ● Енергія

fiber_manual_record

Білки

{{data.protein}}12.2 г

Рекомендована добова норма споживання: {{calculated.protein | number: 0}} г

fiber_manual_record

Вуглеводи

{{data.carbohydrate}}85.5 г

Рекомендована добова норма споживання: {{calculated.carbohydrate | number: 0}} г

Цукор

{{data.sugar}} 61.7 г

fiber_manual_record

Жири

{{data.fat}}48.7 г

Рекомендована добова норма споживання: {{calculated.fat | number: 0}} г

Насичені жирні кислоти

{{data.saturatedFattyAcid}} 6.5 г

Трансжирні кислоти

{{data.transFattyAcid}} 3 г

Мононенасичені

{{data.monoSaturated}} 0.72 г

Поліненасичені

{{data.polySaturated}} 1.3 г

Холестерин

{{data.cholesterol}} 0 мг

Волокна

{{data.fiber}} 37.5 г

Рекомендована добова норма споживання: {{calculated.fiber}} г

Сіль

{{data.salt}} 8 г

Кальцій

{{data.calcium}} 494 мг

Натрій

{{data.sodium}} 0 г

Вода

{{data.water}} 895 г

PHE

{{data.phe}} 609 мг

{{calculated.percentage}}%

Від рекомендованої добової норми споживання

Більш точна оцінка щоденного споживання

Відредагуй свій профіль нижче та збережи

Жінка

Чоловік

Хочу

Cхуднути

Hабір м'язової маси

Бути в формі

Рік народження

Зріст

см

Вага

кг

Рівень активності

Сидячий спосіб життя

Легкі навантаження

Середні навантаження

Великі навантаження

Екстремальні навантаження

Не враховувати рівень активності

keyboard_arrow_down

Збережи свій профіль для 82 000 продуктів

keyboard_arrow_left

Заповни свій профіль

Цільова вага

кг

Цільову вагу можеш записати пізніше в застосунку.

warning {{targetWeightMessage}}

Створи свій обліковий запис

Реєстрація через Facebook

mail

Реєстрація через e-mail

Реєструючись, ти погоджуєшся з нашими договірними умовами й умовами захисту персональних даних

Я хочу отримувати новини та пропозиції від Таблиці Калорійності з порадами щодо здорового способу життя

У мене уже є обліковий запис

keyboard_arrow_left

Зареєструйся

E-mail

Пароль

visibility

Пароль повинен містити мін. 6 знаків!

Зареєструйся

keyboard_arrow_left

Ми відправили тобі лист з підтвердженням!

Протягом декількох хвилин ти отримаєш лист з підтвердженням на електронну адресу. {{profile.email}}. В електронному листі натисни на кнопку "Завершити реєстрацію" та авторизуйся.

Увійти

keyboard_arrow_left

Вхід

E-mail

Пароль

visibility

Увійти

Забув(-ла) пароль?

keyboard_arrow_left

Забув(-ла) пароль?

Запиши електронну адресу, яку ти вказав(-ла) під час реєстрації, і познач поле "Я не робот". Потім на твою електронну адресу буде надіслано новий пароль.

E-mail

Надіслати

keyboard_arrow_left

Надіслано

На твою електронну адресу було відправлено новий пароль!

Увійти